Дівчата, будь ласка, дайте рецепт сирників з манкою Опции

[Alik45]

Панянки, порадьте гарний рецепт сирників з манкою по-домашньому. І щоб в ньому було якомога більше сиру.

[N-goR]

Ось вам гарний рецепт сирників з манкою на сайті пані.бест , там їх 3. А ось це мій рецепт. Сирники без манки, але неймовірно пухкі і смачні:
• дві пачки сиру;
• 4 столових ложки цукру (можна менше, але ми ласуни);
• 2 яйця;
• 4-5 столових ложок борошна (залежить від вологості сиру і від того, які сирники любите: якщо більш розсипчасті — менше борошна, якщо більш щільні -— більше)
• жменю розпарених родзинок.
Сир перетираю через сито, обов'язково! Так і сирники, і запіканки виходять у сто разів смачніші і ніжніші. Додаю цукор, борошно і яйця, потім родзинки. Все ретельно перемішую. На дошці роблю "ковбаску" з отриманого сирного тіста, нарізаю кружечками, обвалюють у борошні і смажу.